February 2012
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I love China: Chaufa mío
Ayer por fin fui a la calle General Margallo donde me habían dicho que podía conseguir de todo chino. Como soy fan de la comida china (la de verdad) y amo las verduras chinas y sus mil ingredientes exóticos, me fui a ver que me encontraba y la verdad es que me encontré de todo… no compre toda la tienda por falta de brazos para cargar pero tengo claro que volveré a por más...
Los mejores sandwiches del mundo
Dice mi novio que hago los mejores sandwiches del mundo… quizás el amor influye en su opinión je je, pero si que me gusta hacer sandwiches, me encantan y un buen sandwich me mata de la emoción, este finde hemos tenido un ganador. No tengo fotos por que no han durado para hacerlas, pero comparto la idea, está buenísimo…
Pan de molde + queso Filadelfia o algún queso cremoso + hojas de...
Un desayuno de lujo
Los fines de semana es está casa se desayuna de lujo por lo menos uno de los dos días. Ayer me desperté con todo el dolor de mi corazón un sábado a las 7:00 am (gracias) y viendo que no había forma humana de volverme a dormir opté por preparar el desayuno que hasta que el bello durmiente se levanta me da tiempo hasta de hacer una matanza…
Manos a la masa dos recetas desayuneras, unas...
Mis tesoros y los tomates mutantes
Cada dos semanas recojo mi cesta ecológica en La Piluka, un grupo de autogestión del Barrio del Pilar que me permite hacer un pedido de una gran variedad de productos desde fruta y verdura hasta harinas, azúcar, café, lácteos etc. Me encanta y cada vez que me toca ir a recoger mi cesta es como un sorpresa ya que nunca sabes exactamente que va a llegar y que no. Esta semana volví cargada, estos son...
Dulce de leche express
Por absurdo que parezca ayer fue la primera vez en mi vida que hice dulce de leche versión express, en mi casa siempre se ha hecho a la antigua, o sea a mano, removiendo con cuchara de palo durante casi dos horas hasta quedarte sin brazo, queda espectacular, pero tenía que probar esto de meter la lata de leche condensada en la olla express y cual milagro de ciencia de colegio 45 minutos después...
Las hamburguesas de Mariano
Ayer nos fuimos de compras y terminamos comprando como no muchas cosas ricas de comer, entre ellas dos hamburguesas de buey 100% de Hamburguesa Nostra, dos molletes de pan de centeno con pasas, teníamos col en casa para hacer una coleslaw y cebollita para dorar… ya está, día de hamburguesas caseras! está vez hechas por M. yo hice la coleslaw de la que ya hay receta más abajo, de la...
Veggie burgers
Hoy tenía que ir a la carnicería, pero entre el frío y que me lié a cosas no fui así que para comer había que tirar del vegetal. El otro día vi unas fotos de unas garden burgers en uno de mis blogs favoritos bleubirdvintage y estuve investigando recetas, hace tiempo que tengo ganas de hacer unas hamburguesas vegetarianas así que hoy ha sido el día.
Vi unas cuantas recetas y finalmente hice mi...
Coleslaw
La coleslaw es la típica ensalada de col que nos ponen en lugares de comida americana tipo Tony Roma´s, Friday´s etc. Llamada “slaw” coloquialmente y aunque abducida por la cultura americana, esta ensalada aparentemente lleva dando vueltas desde el imperio romano. La versión moderna ( con mayonesa) existe desde el siglo dieciocho y se sitúa su origen en Irlanda donde se preparaba...