December 2010
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Cake de naranja
Foto: http://www.nsefotografia.com/
Ingredientes:
1.1/2 taza harina integral
2 chdtas. de polvo de hornear
1/2 chdta. sal
1 yogurt desnatado natural
1/2 taza miel
2 cucharadas de mermelada de naranja
2 huevos
2 chdtas. de ralladura de naranja
1/2 chdta. vainilla
2 chdtas. margarina vegetal
4 clavos triturados
Calentar el horno a 170ºC. Enmantequillar y enharinar el molde y dejar...
Más cena de navidad... Redondo asado, champiñones...
1 pieza de redondo o asado
2 pimientos
1 ajo
1 cebolla
mostaza
sal y pimienta
aceite de oliva
vino blanco
Embadurnar la carne con sal y pimienta y la mostaza. Poner a calentar el aceite en una sartén grande y sofreír un poco los ajos. Con el aceite muy caliente, hechando humo… sellar la carne por todos sus lados hasta que quede bien dorada.
Sacar la carne y freír los pimientos...
Versiones navideñas parte 1
Mis versiones navideñas parte 1 de la primera comida de navidad que tenemos, faltan unas cuentas… He hecho un versionado del pavo y del manjarblanco de chocolate de mi abuela, aquí van.
Ingredientes:
Un roti de pechuga de pavo o dos pechugas de pavo bien atadas.
1 cebolla
4 dientes de ajo grandes
Romero fresco
Vino blanco
Aceite de oliva
1 cubito de caldo de ave
Sal, pimienta
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